La opacidad o turbidez representa una medida de la transparencia mientras que el brillo depende de la naturaleza de la superficie o de la reflexión de la luz incidente.
Los rayos luminosos especialmente ultravioletas estimulan los cambios oxidativos y autooxidativos de grasas y aceites, modificaciones de las proteínas y desintegración de la vitamina C.
Los envases transparentes de materias plásticas muestran permeabilidad baja para los rayos ultravioletas, por el contrario de las estructuras metalizada y el aluminio.